保健所组织召开朝阳区中小学食品安全视导工作总结会

9月7日，保健所组织召开朝阳区中小学食品安全巡查工作总结会，十八所学校食品安全巡查员参加了会议。

会上，学校食品安全巡查组组长分别发言，对上学期食品安全视导工作进行梳理，汇报在巡查工作中发现的亮点与问题。巡查组由区食品药品监督管理局、区工商分局、区公安分局、学校食品安全主管领导、厨师骨干和学生餐专家组成员组成，共分成8个小组，共巡查了8家学生餐企业和36所学校食堂。各学校食堂和学生餐企业，能够做到高度重视学校食品安全工作，健全并落实食品安全岗位责任制；食堂从业人员体检后持证上岗，坚持预防为主的原则，做好食品安全宣传教育工作和安全隐患排查工作。同时也发现原材料采购索证索票不规范、食堂“三防”措施不到位、食品留样不规范等问题。针对视导中发现的问题，巡查人员进行了现场指导，交流了好的经验和做法，又对存在的问题进行了分析，提出了工作建议。

保健所主任任建军对本学期食品安全重点工作进行部署，要求各学校严格按照市级文件要求，认真开展2017年秋季开学校园食品安全自查工作，重点检查学校是否健全食品安全监管责任体系，明确以学校主要领导为责任人的责任制度；学校是否建立自查制度，原材料采购、食品加工制作、人员管理等是否规范；学校是否制定重大食品安全事故应急预案和工作规范。

此次会议，为提升学校餐饮管理水平，确保广大师生在校用餐安全意义重大。

来源：保健所